Recipes in urdu

گلاب جامن

اجزاء:
سوکھا دودھ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کپ 
میدہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کھانے کا چمچہ 
بیکنگ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کھانے کا چمچہ 
آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کھانے کا چمچہ 
الائچی پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1 چائے کا چمچہ 
انڈا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1عدد 
چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کپ 
پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کپ 
الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 6عدد 
بادام پستہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ

ترکیب:
سب سے پہلے سوکھے دودھ میں بیکنگ پاؤڈر ، تیل ،الائچی پاؤڈر مکس کرکے انڈے کو پھینٹ لیں۔ 
اب تھوڑا تھوڑا پھینٹا ہوا انڈا ڈال کر گوندھ لیں اور بالز بنا لیں۔ 
اب ڈیپ فرائی کیجئے۔ 
ہلکی آنچ پر براؤن ہونے پر نکال کر شیرے میں ڈال لیں۔ 
چینی اور الائچی ڈال کر30منٹ پکائیے، شیرہ تیار ہے۔ 
گرم گرم گلاب جامن تیار ہے۔